最爽乱小说录目伦合集TXT

1.豆腐

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前两天看到了同事带的便当，想夹一块牛肉尝尝，结果它差点从筷子滑到地上！

这不禁让小编脱口而出：“这是你能做出来的！？”

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毕竟牛肉可是大家公认做起来难上加难的食物，“高贵”又“娇气”。

当买了这么一块营养丰富，还能增强免疫力的牛肉回家时，那必须得做的滑嫩才能对得起它！

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所以在编辑部的轮番“逼问”下，这道出自虹潮荟曹少俊大厨之手的嫩姜熘牛肉的菜谱终于公之于众！

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想知道牛肉具体怎么做最嫩最滑？第一步做到细致就可以！

粉丝互动

牛肉怎么做最嫩，你还有独家妙招吗？

欢迎在评论区里留言互动！

食材准备

/ 食材 / : 250g牛里脊肉、150g姜丝

/ 调味辅料 / : 雪碧、100g葱、10g红椒、蚝油、盐、生抽

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计量单位：

以右图中的勺子大小为准

1调羹 = 15 ml

以右图中的勺子大小为准

1茶匙 = 6 ml

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近期较火的菜谱都在这

01

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02

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03

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制作过程

1

腌制牛肉

牛肉嫩的秘诀1，腌制！

❶ 先入底味。牛肉中加0.5茶匙（3g）盐、1茶匙（6g）蚝油和2茶匙（12ml）生抽，抓匀。

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❷ 吸饱水分。腌制的牛肉中加50ml冰镇的雪碧，继续抓拌均匀。

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雪碧中有二氧化碳，

经冰镇后可快速融入到牛肉里，

破坏其纤维组织，让它更嫩！

再倒入2调羹（30ml）清水。

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牛肉腌制时加够水分，

让它保持原有的本味和鲜嫩！

❸ 锁水。最后加1调羹（15ml）油，接着抓匀。

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腌制时最后加油，

可以锁住牛肉水分，会更嫩！

2

熘炒牛肉

牛肉嫩的秘诀2，火候！

❶ 开中火。锅中加1调羹（15ml）油，倒入腌制好的牛肉翻炒，变色后盛出备用。

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火候不要太大，不然牛肉容易老

❷ 开小火。锅中留底油，开小火将姜丝炒出香味。

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❸ 转大火。倒入牛肉，加0.5茶匙（3g）盐、1茶匙（6g）蚝油和1茶匙（6ml）生抽，转大火煸炒。再放入葱段和红椒段，翻炒30秒即可。

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腌制好的牛肉，即便只是简单翻炒，入口依然让人回味无穷！学会这样做，保证是你吃过最嫩的一碗，鲜嫩爽滑还不粘牙！

发布于：上海

《最爽乱小说录目伦合集TXT》

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1.蔡斌
2.張常寧
3.中國女排
4.國家隊
5.集訓

3月23日，

中國女排

第一期

國家隊

集訓

已進入收尾階段，但因為牽扯到5月份兒的世界女排聯賽、杭州亞運會、奧運會資格賽，中國女排時間緊、任務重！據了解，中國女排將開啟第二期的集訓，繼續技戰術布置和針對性的訓練。此外，中國女排主教練

蔡斌

在接受記者的采訪時還強調，第二期集訓的內容將根據不同的對手，製定不同的訓練方案，全方位提升中國女排球員的綜合能力。

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值得一提的是，在此期間，中國女排主教練蔡斌還向外界透露了一個重磅消息，在第二期的集訓中，中國女排將有老將回歸，但並未透露具體名單！即便如此，中國女排第二期集訓將有老將回歸的消息傳出後，還是引發了國內媒體、球迷的激烈討論。對於中國女排主教練蔡斌口中的“老將”到底是誰，國內的球迷議論紛紛。對此，有球迷猜測，蔡斌口中的“老將”大概率是

張常寧

。

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東京奧運會結束後，朱婷、張常寧因為傷病暫時離開中國女排！在此期間，朱婷的手腕進行了手術，張常寧與江蘇男籃主力吳冠希舉辦婚禮。現如今，朱婷的手腕已經基本恢複，並且加盟意大利豪門斯坎迪奇俱樂部，而張常寧遲遲沒有回歸國家隊。截至目前，距離東京奧運會結束已經1年半有餘，即便張常寧受到父親去世的影響，也到了回歸中國女排的時間。

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理想很豐滿，現實很骨感！雖然中國女排主教練蔡斌期待張常寧的回歸，但張常寧回歸中國女排困難重重，至少有3個方麵的問題急需解決。首先，張常寧已經離開中國女排超過1年半時間，即便張常寧宣布回歸國家隊，長時間的離隊，勢必導致她與隊友之間的默契程度下降。對於教練團隊製定的技戰術方案，也需要一定的時間適應，但這還不是最重要的。

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其次，張常寧離開中國女排的這1年半時間，訓練基本停滯，競技狀態很難與離隊時相提並論！也就是說，即便張常寧歸隊，在短時間內也很難跟上國家隊的訓練進度。最後，張常寧腳踝處的傷至今未做手術，日常的運動不受影響，但高強度的比賽大概率是不行的。如果張常寧不將這3個方麵的問題解決，即便回歸國家隊，在球隊恐怕也很難起到應有的作用。

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發布於：河南